صنعت گردشگری بدون مدیریت درست هتل ها و اقامتگاه ها نمی تواند رشد کند. رشته مدیریت هتلداری برای همین جای خالی طراحی شده و داوطلب را برای اداره هتل ها، مجتمع های اقامتی و بخش های مختلف خدمات مهمان نوازی آماده می کند.
این رشته برای کسانی که به کار با مردم و خدمات علاقه دارند، مسیری عملی و کاربردی محسوب می شود. با رشد سفرهای داخلی و خارجی در سال های اخیر، تقاضا برای نیروی متخصص در مدیریت اقامتگاه ها هم افزایش پیدا کرده است.
در ادامه می خوانید
چه چیزی در این رشته آموزش داده می شود
دروس این رشته شامل مدیریت منابع انسانی هتل، اصول پذیرایی، بازاریابی گردشگری و آشنایی با استانداردهای بین المللی هتلداری است. بخشی از آموزش هم به شکل عملی و در قالب کارآموزی در هتل ها انجام می شود.
این رشته بیشتر از رشته های نظری، به مهارت عملی و ارتباط با مشتری نیاز دارد. زبان خارجی هم معمولا در برنامه درسی این رشته جایگاه ویژه ای دارد، چون بخش زیادی از مهمانان هتل ها می توانند گردشگر خارجی باشند. برخی دانشگاه ها هم دوره های کوتاه مدت آشنایی با نرم افزارهای رزرو هتل و سیستم های مدیریت مهمان را در کنار دروس اصلی ارائه می دهند.
مهارت های لازم برای موفقیت در این رشته
روابط عمومی قوی، صبر در برخورد با مشتری و توانایی حل مسئله سریع از مهارت هایی است که در این رشته اهمیت زیادی دارد. کسی که از کار مستقیم با افراد مختلف خسته می شود، معمولا در این مسیر شغلی راحت نیست.
تسلط بر حداقل یک زبان خارجی، مخصوصا انگلیسی، هم برای ارتباط با مهمانان خارجی و پیشرفت شغلی در این رشته تقریبا ضروری است.
دانشگاه های رشته مدیریت هتلداری
دانشگاه های رشته مدیریت هتلداری عمدتا در شهرهای گردشگرپذیر کشور مثل اصفهان، شیراز و مشهد فعال هستند، چون این شهرها زیرساخت صنعت هتلداری قوی تری دارند و فرصت کارآموزی بیشتری در اختیار دانشجو می گذارند.
انتخاب دانشگاهی که در یک شهر گردشگری فعال قرار دارد، می تواند تجربه عملی دانشجو را در طول تحصیل غنی تر کند و ارتباط او با هتل های واقعی را زودتر شکل دهد.
ظرفیت پذیرش رشته مدیریت هتلداری
ظرفیت پذیرش رشته مدیریت هتلداری در دانشگاه های دولتی محدود است و بیشتر ظرفیت این رشته در دانشگاه های علمی کاربردی و برخی موسسات غیرانتفاعی دیده می شود.
داوطلبی که به این رشته علاقه دارد، باید هم دانشگاه های سراسری و هم گزینه های علمی کاربردی مرتبط با گردشگری را در دفترچه بررسی کند تا فرصت های بیشتری پیش رو داشته باشد.
بازار کار و رشته های مرتبط
فارغ التحصیلان این رشته در هتل ها، آژانس های مسافرتی و شرکت های برگزاری رویداد مشغول به کار می شوند. برخی از آن ها هم بعد از چند سال تجربه، مدیریت مجموعه های اقامتی بزرگ تر را برعهده می گیرند. برخی از فارغ التحصیلان هم مسیر مدیریت رستوران ها و مجموعه های پذیرایی بزرگ را دنبال می کنند.
میزان درآمد در این حوزه معمولا به اندازه و برند مجموعه اقامتی و همچنین سطح مهارت زبانی فرد وابسته است. کسانی که در هتل های زنجیره ای بزرگ تر مشغول به کار می شوند، اغلب از مسیر پیشرفت شغلی روشن تری نسبت به اقامتگاه های کوچک برخوردارند.
کسانی که هنوز بین چند گزینه مردد هستند، می توانند رشته مدیریت جهانگردی را هم در نظر بگیرند، چون این دو رشته پوشش دهنده دو بخش مکمل صنعت گردشگری هستند، یکی اقامت و دیگری برنامه سفر. برای داوطلبانی که به فضای فرهنگی و رویدادمحور هم علاقه دارند، مقایسه با رشته مدیریت فرهنگی هنری هم می تواند به روشن شدن انتخاب کمک کند.
جمع بندی
رشته مدیریت هتلداری مسیری عملی و مرتبط با صنعت گردشگری است، مناسب برای داوطلبانی که به کار با مردم و مدیریت خدمات علاقه دارند. بررسی دقیق ظرفیت دانشگاه ها و موقعیت جغرافیایی آن ها، بخش مهمی از تصمیم گیری است. کسب تجربه عملی از طریق کارآموزی در طول تحصیل، شانس جذب سریع تر در بازار کار این رشته را بالا می برد.